岗位职责：
1.跟踪产品生产过程，负责整个产品的制造工艺，并作出生产总结及优化工艺流程；
2.负责编制产品工艺文件、工艺装备设计与制作，并监督执行；
3.配合研发部新品的开发，建议及配置合适的设备和最优的制造工艺；
4.参与生产线建设和提出生产设备选择的建议；
5.协助运营经理，给予车间员工生产工艺及设备的操作等培训。
工作内容：
1. 辅助运营经理对制定标准工时、测算产能，产品流程制定，分析及改善以降低制造成本；
2. 负责生产部体系文件优化，审核，培训等工作；
3. 跟踪及监督日常生产工艺流程，确保员工操作与工艺流程图相符；
4. 找寻工艺缺点，更新生产工艺，完善生产线建设和设备优化以提高产能；
5.完成上级领导临时交办工作。 任职要求：1.了解食品行业相关法规，了解食品安全要求及BRC、HACCP、清真等标准；
2.了解食品生产工艺流程，能够制定食品行业的工艺制度、SOP流程，起草修订工艺技术管理制度，根据工艺需求设计工艺、验证、分析及改进；
3.具备较强的食品安全理念、流程优化、清晰的逻辑思维和沟通协调能力，有较强的数据分析、编写汇总报告及清晰演说能力；
4.对工作认真负责，严谨踏实，具有团队合作精神。
